måndag 3 september 2018

Plommonpaj på nolltid (nästan)

Jag har fått av grannarnas goda victoriaplommon även i år. När jag googlade recept hittade jag "Mammas plommonkaka" på icakuriren och testade det. Det visade sig bli en superbt god paj och att det var jättesnabbt och lätt att baka den gjorde inte saken sämre.



Smält 150 g smör, rör i 1 krm salt, 3/4 dl socker, 3 dl mjöl och 1/2 tsk bakpulver.
Platta ut i en pajform.
Lägg i halverade och urkärnade plommon med snittytan neråt
Grädda 25 minuter i 225 grader
Låt svalna och servera som den är, eller med grädde, glass eller vaniljsås.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar