fredag 21 september 2018

Vila i frid moster Siw.

Den vackraste begravningen jag nånsin upplevt var när min moster Siw begravdes. Det var så fin musik, så vackra texter på solosångerna, så inkännande och välformulerade ord både i griftetalet och vid minnesstunden. Kyrkan var full av människor som ville dela sorg och saknad, men också tacksamhet och hopp. Och middagen vid minnesstunden var så där supergod som den skulle varit om Siw själv hade lagat till den.

Ja, begravning är sorgligt och stämmer en i moll på något sätt.
Men samtidigt så vackert och så viktigt att få dela minnen med varann.
Och ofta finns det en återseendets glädje i dem en möter igen, som är där av kärlek till samma person som en själv.



En hoppingivande tavla i kyrkan där begravningsgudstjänsten hölls

Gick till mormors och morfars grav också

Några strofer ur Maria Gustin Bergströms underbara sång om döden i bild av en väv som är färdigvävd:
Jag har vävt mitt liv till slut, som en vävare sin väv och nu ska väven skäras ner...
Jag är fri att följa dig på min sista vandringsfärd
och det är du som nu väven bär som den dyrbaraste skatt
Och jag ska vara hemma hos dig, min Gud
Bara vila tryggt i din stora famn
Och jag ska se ditt ansikte varje dag
Bara hålla hårt din hand

onsdag 19 september 2018

Vindruvor

Det växer en stor vinstock mot vår södervägg. Första åren vi bodde i huset gav den stor skörd, men sen har druvorna blivit ganska dåliga. I år var den överväldigande! Om det berodde på att vi beskar den kraftigt i vintras och sen pincerade på sommaren, eller om det var tack vare den extremt torra och varma sommaren (eller båda delarna) vet vi inte. Men frukt har den gett. Massor! Små gröna goda druvor, men med mycket kärnor.




Vi har gett bort och lagt mycket i frysen, tänkt till vinterns fruktsallader och desserter. Men ändå tar det inte slut, och många mognade samtidigt. Så jag har kokat saft. En omgång med rabarber och druvor. Den smakade mest rabarbersaft, men lite mjukare och rundare än med enbart rabarber. En omgång med bara vindruvor. Jag tillsatte saften av en citron (till 5 liter avrunnen saft) för att ge den mer karaktär. Ingen av sorterna sockrade jag så mycket, men natriumbensoat kommer hjälpa till att hålla dem ok i matkällaren ett bra tag framöver.

3 kg rabarber + 3 kg druvor. (Eller enbart 5 kg druvor)
2 l vatten
Låt koka en kvart och häll i silduk
Koka upp och skumma
Tillsätt 2 dl socker och 1 krm natriumbensoat per liter avrunnen saft
(Saften av en citron till saften på enbart druvor)
Häll på heta flaskor och förslut


tisdag 18 september 2018

Snyggare än god

Jag testar det ena pajreceptet efter det andra för att hitta nya användningsområden till det vi skördar i trädgården. Den här blev väldigt snygg. Men tyvärr inte riktigt så god som jag hoppat. Nästa gång får vi nog modifiera den lite, kanske lägga i lite svamp eller köttfärs eller så.


Pajdeg:
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl rostade sesamfrön
2 msk kallt vatten

Fyllning:
2 små squash
4 morötter (gärna olika färger)
3 ägg
250 g ricottaost
2-3 dl riven västerbottenost
1 pressad vitlöksklyfta
svartpeppar
timjan
salt

Rosta sesamfröna i torr, het stekpanna.
Kör ihop ingredienserna i matberedare (sist vattnet) och tryck ut degen i en form.
Grädda 10-15 minuter i 200 grader

Vispa ihop allt utom grönsakerna och häll i pajskalet.

Dela squashen på längden. Hyvla squash och morötter på mandolin till långa tunna skivor.
Lägg i skivorna i pajformen. Antingen i en stor cirkel (börja utifrån) eller i många små "rosor".
Grädda i 30-40 minuter tills grönsakerna är kokta och smeten stannat.

måndag 17 september 2018

Bindningslära

Dags för vävkurs igen. Denna gång en teoretisk om allt det där som ligger bakom: Om hur en vävnota ska läsas, vad som menas med bindemönster, vad som är viktigt att tänka på när en analyserar en väv och när en hittar på en egen, tips på hur en beräknar trådantal och täthet, hur trampuppknytning hänger ihop med trampordning och solvnota. Nyttig kunskap.

Dessutom handlade det mycket om tuskaft, som har rykte om sig att vara den enklaste tekniken. Men som ligger till grund för massor av olika varianter och variationer; t.ex panama, halvpanama, engelsk tuskaft, munkabälte, bildväv, flamsk, plattväv, upphämta, dukagång, myggtjäll, varprips, inslagsrips, glesrips, sålldräll, färgeffekt och stramalj. Möjligheterna är oändliga även om en "bara" väver tuskaft.


Snyggt monterade handtag på kasse vävd i panama

Vävkurs - måttband, tomma kaffemuggar, papper, penna, textilkassar

Färgeffekt

Färgeffekt


söndag 16 september 2018

Dophögtid

Idag hade jag glädjen att få vara på barndop.
På grund av hotbilden som finns mot familjen lägger jag inte upp vare sig namn eller foton där personer går att identifiera.
Men jag vill ändå dela med mig av glädjen det är att få vara med när ett barn bärs fram till Herren.
Och jag vill be om välsignelse över barnet och hela familjen.


onsdag 12 september 2018

Liten men naggande god

Förra året planterade vi ett rosablommande persikoträd. Det fick en tuff start med en lång kall vinter, men blommade och satte en hel del små kart på våren. Och sen blev sommaren varm och peppartorr. Vi har visserligen vattnat trädet, men antagligen inte tillräckligt. De flesta av karten har fallit av. Bara några stycken har suttit kvar. Jag har tittat och klämt på dem ibland - pyttesmå och knallhårda. Jag gav upp hoppet om persikor den här säsongen. 

Men på sistone har de små frukterna börjat ändra färg och rodna alltmer. Häromdagen hade en av dem fallit till marken och när jag kände på de andra satt tre till väldigt löst. Så jag plockade dem och tog in dem. 
Maken till små persikor har jag aldrig sett! 
Men knappast heller smakat maken till goda!

Ytterligare en sorts trädgårdsgodis alltså. Jag känner mig så rik tack vare allt som vi kan skörda i trädgården. 



tisdag 11 september 2018

Välsignade solrosor

Utanför Mönsterås odlas ett helt fält med solrosor. Alla är välkomna.
Bara att gå där och titta och fota är en välsignelse i sig. Det är en så ljus upplevelse. Vackert och gult. 
Dessutom är det fritt att plocka det man vill. Föreställ dig känslan att gå där och plocka ett helt fång!
Sen betalar en var en vill (kontant eller swish). Och alla pengar går till cancerfonden och hjärt/lungfonden och blir till välsignelse där.
Allt detta generösa förhållningssätt manar mig till att också vara generös, dels med min betalning men främst med blommorna jag tar med mig därifrån. Jag plockar inte bara till mig. De flesta ger jag bort för att sprida vidare av dessa vackra blommor, av ljuset, av välsignelsen.

https://www.facebook.com/solrosorielmhult/
@solrosorielmhult