måndag 26 september 2022

JAS

Perioden juli-augusti-september sägs vara bra för trädbeskärning. När jag fyllde år fick jag en batteridriven sekatör av Jonas och den invigde jag med att ta bort alla vattenskott på ett av våra äppelträd. Idag har jag tagit hand om ytterligare två träd. Det känns bra. 

Tur att Busan hjälpte till

De två största återstår. Tveksamt om det hinner bli gjort innan september är slut. 

Filéfest

Årets filéfest har gått av stapeln. En trevlig eftermiddag med knasig tipspromenad och en kväll med mycket god mat, prat och skratt. Det är ett väldigt härligt gäng vi har i vårt jaktlag. 

Just den här filéfesten kommer vi nog att minnas på grund av att vi åt oxfilé. Älgfiléerna är märkligt försvunna trots att alla letat igenom sina frysar. Det gick bra så här också, och när filéerna dyker upp får vi väl ta en fest till. 



söndag 25 september 2022

Överdrivet skördande


Idag har jag skördat massor och känner mig så där väldigt rik. Bänken i köket är alldeles full av färska grönsaker. På spisen står syltgrytan(!) och puttrar med stora rödbetor. Till lunch åt vi en liten del av den stora satsen kålpudding som jag gjorde. 

1, 25 kg savoykål strimlas och fräses (lite i taget) i rapsolja på hög värme och ständig omrörning
Blanda ner 4 msk sirap, 2 tsk salt och 4 krm svartpeppar.

1 kg viltfärs blandas med 2 grovrivna gula lökar, 2 ägg, 4 msk soja, 2 dl grädde, 2 msk sirap, 1 tsk salt och 2 krm vitpeppar.

Lägg hälften av kålen i en smord stor form eller liten plåt. Bred över färsröran och täck med resterande kål. Grädda mitt i ugnen i 200 g drygt 40 minuter. 

lördag 24 september 2022

fredag 23 september 2022

Tröska och rensa linfrö

Jag tröskade linet genom att lägga frökapslarna mellan två handdukar och så kavla rejält på det. Sen tömde jag ner allt i durkslaget och skakade tills alla frön fallit ner. Bara tomma fröhus var kvar i durkslaget. 


Kavlat

Första rensningen genom durkslaget

Skrufset som blev kvar i durkslaget

Men ganska mycket skräp kom ändå med så fröerna behövde rensas mer. Jag hämtade min finmaskiga sil och skakade för att få bort allt som var "damm" och väldigt smått skräp. Men då upptäckte jag att de tunga fröna la sig längst ner och det lätta skräpet uppepå. Alltså gick det att ösa bort det övre lagret och bil av med mycket skräp. Jag upprepade detta ett par gånger innan jag var nöjd med rensningen. 

Rensat och klart

Drygt 400 gram linfrön blev det till slut av de 45 gram jag sådde i våras. Ganska bra utdelning. I synnerhet med tanke på att jag hoppas få material till garn också.  

Frökapslarna är så vackra. Jag sparade några i en burk bara för att det är fint.



torsdag 22 september 2022

Persilja i massor

Jag brukar så persilja, men det blir bara lite att skörda. Så vad som hänt i år vet jag inte, men vi har galet mycket persilja. När jag hackat och frusit in 6-7 liter, var ändå inte hälften skördat. Så känner jag någon som vill ha persilja så är det bara att höra av sig. 

Idag åt vi lax under ett täcke av persilja, ett lager tärnad tomat och generöst med pressad vitlök. Det smakade bra. 




onsdag 21 september 2022

Frörepa linet

Det blev ganska mycket lin på de tre kvadratmeter jag odlade i år. #1kvmlin2022 Efter att jag skördade linet har det ganska länge hängt på tork bakom hönsgården. Idag tog jag hand om det och utförde nästa moment. 

Jag bredde ut ett gammalt lakan på marken och la mig på knä med en bärplockare. En bunt lin i taget drog jag genom plockaren för att få frökapslarna att släppa. Man får liksom "kamma" lite i taget och börja med toppen på bunten och jobba sig igenom den. En ganska dammig aktivitet som är bra att göra utomhus. Många frökapslar hamnar i plockaren, men en hel del yr åt alla håll. Så lakanet behövs för att kunna samla ihop dem. 

Nu ska linet rötas. Förra året bredde jag ut det på gräset i skuggan bakom garaget. Men jag tänkte testa att vattenröta det i år. Badkar inomhus är tydligen ingen bra idé på grund av lukten som blir. Och vi har inget badkar utomhus. Så vad göra? Jag sneglade på våra tunnor för regnvatten. Ingen av dem är tillräckligt hög för att rymma linet stående. Men band jag ihop linet i tjocka buntar, sänkte ner rotänden mot botten och böjde in topparna under kanten på tunnan. Hoppas att detta kan funka. Det får tydligen inte vara för kallt vatten men tunnan är svart och står i söderläge så jag intalar mig att solen kommer att hålla vattnet tillräckligt varmt. Om det inte händer något får jag väl ta upp det, torka det igen och landröta istället. Nu är det alltså dags för det där svåra igen - att röta "lagom".




tisdag 20 september 2022

Snart frisk

Dag efter dag funderar jag på om jag är frisk nog för att jobba. Men jag är fortfarande ganska kraftlös, har en jobbig hosta och kan inte somna på kvällarna. Så dag efter dag bedömer jag att det är klokast att ta det lugnt och ha nära till vila. Jag har det bra och gör trevliga saker här hemma - tittar på hönsen, klappar katter och hålls i vävstugan. 

Jag har börjat på ett nytt badlakan som kommer att gå i en varm rödbrun färg, och med ett par grå ränder i kanterna.
I vävstolen med mattvarp (där jag vävde draperi) låter jag slutet av varpen bli en matta i omtrampad kypert. Inslaget blir breda, lugna fält, så att vävsättet och den flerfärgade varpen får uppmärksamheten. Jag är inte så van att komponera mattor, så jag kan bara hoppas att den blir bra. 
Och beklädnadstyget har jag nu skedat om och knutit fram igen. Det blev ju inte bra med solfjädersvävskeden så jag har bytt till 60-skeden som funkade fint till tyget som blev en blårutig klänning. Nu funderar jag på vilken färg jag ska välja till inslag. Vitt-i-vitt skulle kunna bli stiligt. Men en ljust gul känns också lite intressant. Eller en poppigt röd-och-vit-rutig kan vara kul. Dessa val!





måndag 19 september 2022

Svamptips

Jag stannade till på vårt vanliga stolt-fjällskivling-ställe. Det lönade sig. Jag kunde plocka en stor kasse full. Det måste ju vara den enklaste svampen att rensa - bara bryta hatten i bitar och antingen torka eller smörsteka. Foten kan vara träig men den torkar vi och mixar till ett fint pulver som är en suverän krydda att smaksätta många kötträtter med. Nu har vi ätit svampmacka till kvällsmat och ugnen är full av svamp på torkning. 



söndag 18 september 2022

Små steg

Vi kryar långsamt på oss även om det ofta känns som "två steg framåt och ett tillbaka". Och ibland känns det som tvärt om. Men visst går det åt rätt håll. Jag har varit feberfri i snart en vecka och emellanåt försökt att göra lite saker här hemma. Det har gått långsamt och med många pauser. 

När potatisen var upplockad ur landet släppte jag dit hönsen istället. Ett slags växelbruk kanske. Min förhoppning är att de ska plocka bort de orgäsrötter som finns där, och gärna gödsla där. Hönsen verkar trivas och jag tycker de gör nytta. Men några av dem har kommit på hur man smiter ut ur inhägnaden så vi får dagligen ägna oss åt att försöka få in dem på rätt ställe igen. "Hönsfösare" och "hönsaherde" är titlar vi kan lägga oss till med nu. 

Potatisen har jag vägt och det visade sig vara ganska exakt 100 kg! Imponerande mycket tycker jag. Och då har vi ju redan plockat upp och ätit sedan midsommar. En hel del är ganska skorvig, men nästan ingen potatis är grön. 

Ja, och så har jag varit lite i vävstugan. Mikaels badlakan är klart nu och jag ska börja fundera på hur nästa ska se ut. En liten tunn varp i bomull ska sättas upp och bli en sjal i solfjädersskeden. 

fredag 16 september 2022

Lingon


Vi fick en massa jättefina lingon av grannarna. Så himla generöst och omtänksamt av dem att plocka åt oss. Ikväll blev det lingonkaka. 

2 ägg
2 dl socker
2½ dl mjöl
1 tsk bakpulver
100 g smält avsvalnat smör

Häll hälften av smeten i en smord, bröad form. Blanda 2½ dl lingon med ½ dl socker och lägg i formen. Häll på resten av smeten. Grädda i 175º i 40 minuter. Pudra florsocker över vid serveringen.

onsdag 14 september 2022

Viloplatser

Vilken vila att få sitta på en plats där jag trivs och bara slappna av.

På förmiddagen i växthuset. Det var så ljust att jag såg och kände ljuset även när jag blundande och njöt. Vinden som kom in genom den öppna dörren var lagom för att svalka och beröra. Golvet är strösslat med trädgårdsgodis - massor av gyllenbär i sina pappersliknande höljen. Tomatplantorna har inte fått lika mycket ans och omvårdnad som andra år, men de verkar inte negativa till det för de dignar av mognande frukter och fortsätter växa både högt och lågt. Busan håller mig sällskap i den andra stolen. Satt där och bara vilade. Tänkte på växtkraften på skörden och rikedomen. Kände inga måsten eller krav.

Eftermiddagen i vävstugan. Jag var tvungen att dammsuga efter elektrikern. Men sen satte jag mig i den lilla vävstolen och fortsatte väva på Mikaels badlakan. Det han började på när han var här och som jag nu får göra klart. Det var den enda väv jag kunde välja nu för den stora vävstolen står på tvären (pga elektrikern) så att jag varken kunde använda den eller komma åt något annat material. Och flytta den kan jag inte göra ensam. Våffelväv på fem trampor i den randning som Mikael valt. Vävde några centimeter, tittade ut genom fönstret på vår gård; byggnaderna, växtligheten, hönsen och katterna. Tillbaka till väven. Fridfullt. Så välbehövligt efter tråkiga, orkeslösa och sysslolösa covid-dygn.

tisdag 13 september 2022

Hälsoläget här

Idag har det både varit regn och solsken. Det är en välsignelse att det regnar efter denna torra sommar. Men det har samtidigt varit en solig och vacker höstdag. Fast ingen av oss har kunnat njuta av den. Pandemin har helt fått oss på fall. Jag hade mitt värsta i lördags och hämtar mig nu lite för varje dag. Det går åt rätt håll. Men det går långsamt. Jonas däremot är riktigt dålig nu. Han har en huvudvärk som inte är av denna världen. 

Jag fick helt enkelt plocka in en liten sol i köket, som vi får njuta av i den mån vi orkar och kan. Vi är ändå tacksamma att vi har varann, att vi inte har sjukdomstoppen samtidigt, och att detta ändå är något som kommer att bli bättre igen.

Jag hoppas verkligen att jag inte delade med mig av denna smittan till någon för detta är inget jag unnar någon alls.



måndag 12 september 2022

Varde ljus!

- Vet du vilket yrke som är äldst?
- Elektrikerna. För när vår Herre sade "Varde ljus" i skapelsens morgon, hade de redan dragit alla ledningar.

Det här var en vits jag gillade som barn. Delvis för att min pappa var elektriker. 

I början av sommaren upptäckte vi att allt inte stod rätt till med elen i lillstugan och skruvade ur en säkring. Sen fick vi vänta till förra veckan innan det blev åtgärdat. Det har funkat rätt okej ändå, med förlängningssladd och tack vare den ljusa årstiden. Men visst har jag sett fram emot att kunna tända över vävstolarna igen. 

Nu är det klart. Nu ska jag bara bli så frisk att jag orkar dammsuga bort spåren av hantverkaren och sen kan jag använda vävstugan fullt ut igen.

söndag 11 september 2022

Ombud

Just idag uppskattar jag mycket möjligheten att rösta via ombud. Utan den funktionen hade jag inte kunnat delta i dagens val.


 

fredag 9 september 2022

Positivt?!

Tacksam över att ha varit fysiskt frisk i flera år. Det är fantastiskt. Men nu har jag trillat dit och fått covid. Intressant att ett positivt provsvar är negativt och vice versa. Jag ska inte klaga - än så länge har jag ont i halsen och är lite hängig. Värre är det inte. 

onsdag 7 september 2022

Grävling

Vi bor på landet och har allehanda djur inpå knuten. Men nu var första gången vi fick se grävling här hemma. Den kom rultande över gräsmattan.


tisdag 6 september 2022

Vävbesök

Nätverket Mönstervävarna träffades här hemma hos mig. Jag är så glad att de ville köra hit trots att det är långt att åka för en del. Vi kollade lite i min (nystädade) vävstuga innan vi startade mötet. Det blev en trevlig dag med många skratt och mycket vävprat som vanligt, bland annat om handdukar och handdukshankar, Judits vävar samt ulldynor. Härlig dag.











måndag 5 september 2022

lördag 3 september 2022

Solrosor

Solrosor är blommor som gör en glad. Jag har drömt om att odla ett fält av solrosor, bara för att sprida lite glädje. Nu blev det inte ett fält, men några stycken frön petade jag ner. Plantorna har fört en tynande tillvaro i sommarens torka och först nu börjar de första att slå ut. 




fredag 2 september 2022

Potatisskörd

Ikväll har jag börjat slutskörda vår potatis. Vi har ju redan tagit upp ganska mycket, men bara lagom mycket för just den dagen eller tillfället. Men nu ska alltihopa upp. 

Jag var lite orolig att vi skulle ha mycket grön potatis även i år. Förra året hade vi inte kupat potatisen alls så det var jättemycket grön, solskadad potatis. Sådana ska ju inte ätas men blev detta årets utsäde så de kom till användning ändå. I år har vi kupat, men bara en gång och jag var rädd att det inte skulle räcka. 

Ikväll har jag tagit upp bra många kilo potatis och antal gröna har hittills varit cirka tio stycken. Ett intet mot förra året. Jag är både glad och lättad. 

Somliga är små pyttar, knappt större än en ärta, men de flesta är stora (och några är bjässiga bakpotatis). Men jag undrar varför det är så stor skillnad på ytan. Ungefär hälften är släta och fina, men hälften är skorvig och ful. Vad beror det på? Vad ska jag göra nästa år för att undvika skorvigheten?