Vi fick en massa jättefina lingon av grannarna. Så himla generöst och omtänksamt av dem att plocka åt oss. Ikväll blev det lingonkaka.
2 ägg
2 dl socker
2½ dl mjöl
1 tsk bakpulver
100 g smält avsvalnat smör
Häll hälften av smeten i en smord, bröad form. Blanda 2½ dl lingon med ½ dl socker och lägg i formen. Häll på resten av smeten. Grädda i 175º i 40 minuter. Pudra florsocker över vid serveringen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar