måndag 1 augusti 2022

Skörda, tillaga och lagra

Det är nu det händer: massor av godsaker mognar i trädgården och det gäller att ligga i för att hinna plocka och ta tillvara så mycket som möjligt. 

26(!) gurkor i helgen så nu delar jag gärna med mig. Kom förbi om du vill ha. 


Jag la in en sats ättiksgurka ikväll. Både dill och persilja har jag klippt och frusit in.
Sockerärter och broccoli förvällde jag innan de hamnade i frysen.
Och en massa grönt "skräp" ligger på tork i ugnen för att bli grönsakssalt - avklippt blast från rödlöken jag skördade häromdagen, dillstjälkar, en förvuxen rädisa samt kål- och mangoldblad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar