Jag skördade de sista rotfrukterna häromdagen. Morötter och betor i olika färger och storlekar. En beta slog alla rekord - den vägde över två kilo.
Jag har funderat på vad jag skulle göra med jättebetan. Den var helt oäten och alldeles fin inuti. Till slut bestämde mig för att koka den. Öste på med en massa kryddor i kokvattnet: salt, vitpepparkorn, lagerblad, torkad persilja, lök och chili, och så ett uns socker. Visar den sig vara för träig så får hönsen den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar