- 500 g rådjursfärs
- 250 g vildsvinsfärs
- 2 tsk stark grovkornig senap
- 1 dl rinriven stark lagrad ost (typ parmesan)
- 2 tsk salt
- ½ tsk grovmalen svartpeppar
Blanda alla ingredienser
Dela färsen i sex delar
Pressa ut varje del i hamburgerjärn
Stek i en blandning av olja och flytande margarin
Servera i hamburgerbröd med lökringar, skivad tomat, dressing och eventuellt en ostskiva.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar