Tapaskväll

Skördecirkeln hade träff här hemma. Måltiden blev blandade smårätter av det som råkade finnas till hands:

• Kokt blomkål
• Bräckt saltrulle av älg och sås (en rest från häromdagen)
• Ägghalvor med majonnäs, räkor och hemodlad dill
• Sparrisprimörer: förvällda 3 minuter, sen stekta i smör, serverade under en röra av knaperstekt bacon, torrostade solroskärnor, riven västerbottensost och olivolja
• Övervintrad mangold och dito kål, fräst i smör med pressad vitlök och lite salt