måndag 19 september 2016

Salt

Idag hade grönsakssaltet torkat klart. Äntligen!
Jag skrev recepten den dag jag gjorde dem. Här

Försiktigt lossade jag kakorna av salt och torkade grönsaker från papperet på ollorna, stoppade ner dem i matberedaren och mixade noga innan jag hällde upp det i glasburkar.

Det vita saltet hade blivit lite bränt i kanterna och även om jag inte tog med allt det brända blev resultatet inte så vitt som jag trott.
Det röda saltet blev ganska rosa till slut.
Tillsammans med förra årets gröna salt står de nu på rad i kryddskåpet och väntar på att förgylla smaken på vår mat.



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar