Fortsättning juniskörd

Det visade sig finnas ännu mer att skörda under juni månad, än det jag räknade upp häromdagen:

Årets första tomater blev Minibell och Bloody Butcher. Såå gott med hemodlade tomater när en har längtat efter det länge.

När jag tittade efter insåg jag att det fanns sockerärtor som var klara.

Jag roade mig med att kombinera tomater och sockerärter med tre sorters gurka, basilika, luftlök och rädisor till ett litet "grönsakstorn" på tallrikarna till kvällens måltid.

Massor av dill har självsått sig från förra året. Och trängs med sockerärterna - det var väl därför jag inte sett att de mognat. Idag klipptes all dill bort och hamnade i frysen. Nu har vi mer än vi behöver det kommande året.

Skymning

Godnatt trädgården.
Tack för idag.
Vinden stillnar ut.
Kvällssvalkan ersätter dagens värme.
Fullmånen seglar upp över trädtoppar och takåsar.
De små lyktorna glimmar i växthuset.
Kanske kommer igelkotten på besök likt de senaste kvällarna.
Fladdermössen flyger ett par timmar över cykelbanan i pilsnabba vändor.
Tystnaden brer ut sig
Fridfullt och vackert.
Vila efter dagen som varit och inför den som kommer.

Skörd i juni

Jag hittade ett par godsaker i växthuset:
Inpackade i prassligt "papper" fanns dolda skatter.
Små, gula, runda och söta gyllenbär.
Ren njutning.
De är en sorts physalis men inte likadana som de en kan köpa i affären. Gyllenbären är mindre, har en annan (godare?) smak, skördas tidigare och är inte så klibbiga som de andra.
Det här är verkligen något jag vill rekommendera!

Häromdagen tog jag upp min vitlök. Ganska tidigt, men den signalerade att den var klar för tre blad hade vissnat och vissa plantor hade lagt sig ner. Men så har det ju varit en tidig sommar i år.
Lökarna är vita och ser fina ut. Förutom en sak: Tyvärr är de flesta ätna av något litet kryp. Jag vet inte vad, men nu måste jag söka information om vad det kan vara och hur det beter sig. Förhoppningsvis är det inte större skada än det som syns. Men i värsta fall är det något djur som fortsätter äta lökarna inifrån, så det bara är tomma skal kvar när jag vill använda dem.
Den som vet vad det är får gärna höra av sig, tack.

Flera gånger i veckan plockar jag ett par liter jordgubbar. De varierar i storlek men är fenomenalt söta och goda. Vi unnar oss att frossa i jordgubbar just nu.

Smultronen levererar en liten med god skörd hela sommaren. Oftast kommer de inte ens in i huset innan de är uppätna.

Rabarber har vi skördat mycket av. Till paj, dryck, glass, kräm och "Rabarberkaka till mor". Vet inte vad som är godast. Jag fick löss på rabarbern. Det har aldrig hänt förut. Som väl är satt det mesta på bladens undersidor så stjälkarna ändå kunde användas. Jag tog bort allt angripet så då tog hela plantan lite paus, men den ser ut att vara på gång igen nu.

Rädisor har jag plockat några stycken, men behöver så nya.

De första nypotatisen fick vi till midsommar så nu går det nog att börja ta upp det vi behöver.

En av gurkplantorna har vi ätit frukter av ett par veckor, och nu börjar två andra plantor också leverera. Snart har vi mer än vi hinner äta.

Dill och basilika är riktigt fin och väntar bara på att jag ska skörda och lagra till kommande matlagning. Det finns fler örter som också borde tas om hand. Jag ska bara hitta tiden...

Och de första tomaterna börjar skifta färg. Jag längtar tills de är klara.

Igelkott

Idag fick jag frågan om ifall vi sett några igelkottar på sistone. Jag svarade att de första året/åren i det här huset hade vi besök ibland, men sen vi tagit bort häcken längs gaveln har vi inte haft några här.

Döm om min förvåning när det i kvällningen kom en igelkott spatserande över gräsmattan! Dessa fantastiskt söta djur som funnits i många tusentals år, är verkligen något att fascineras över.

Rund som en boll efter närkontakt med hunden

Tittar försiktigt fram

Tittar lite "under lugg"

Smiter in i skydd för säkerhets skull

Men tittar fram bakom rabarbern

Så söt med pepparkornsögon

Redan på väg bort igen

God och vacker midsommar!

...det önskar jag er alla.
Vi har firat en stillsam midsommar, på grund av Jonas hälsoläge, men haft det trevligt och bra.

Jag började med en stunds (ett par timmar?) trädgårdspyssel eftersom många plantor var i skriande behov av uppmärksamhet. Så jag hade en förmiddag att njuta av. Skördade lite till dagens måltider när jag ändå höll på.

Förmiddagsfikat bestod av fyra sorters hemgjord glass och några färska bär. Det var både gott och ganska fint. Jordgubbsglass, jordgubbssorbet, rabarberglass, bananglass med chokladflagor, smultron, jordgubbar doppade i vit choklad och kokos, och så ett par blad citronmeliss. Mumsigt!

På midsommarafton är sill och nypotatis tradition, både för oss och många andra. Idag knyckte jag en idé från anax_skafferiet på instagram och serverade den på ett otraditionellt sätt - som riktigt snygga midsommarkransar. Nykokt färskpotatis, matjesill, kokt ägg, rödlök, gurka, rädisor, gräslök, dill och lite majonnäs blev vackert på tallriken, men också väldigt gott. Det smakade som en helt annan rätt än den vanliga "sill och potatis". Till och med sonen som inte är så svag för sill lät sig väl smaka.

Jag smet ner i källaren och vävde nån timme på eftermiddagen. Ytterligare en njutning. Jag är inne på sista biten av rutiga mattor. Den här blir nog knasigare än de tidigare, men det är kul. Bilder kommer så småningom.

På kvällen grillade vi. Det är också tradition vid midsommar. Älg och rådjur. Gott det också, men inte så vackert som dagens tidigare mat.

Recept på glassarna

Rabarberglass (från anax_skafferiets blogg)

300 g rabarber
0,5 dl vatten
0,5 dl socker
2 äggulor
0,5 dl socker
0,5 dl vispgrädde
Skär rabarbern fint och koka den med vatten och socker tills det blir som mos. Kyl ner moset.
Vispa äggulor och socker fluffigt, vänd ner i rabarbermoset.
Vispa grädden lätt och vänd ner i moset.
Kör i glassmaskin eller låt stelna i frysen.

Bananglass (finns på många ställen på nätet)

Skär banan i centimetertjocka skivor och frys in.

Ta fram och låt tina ett par minuter. Mixa till önskad konsistens

Jag pyntade med mörk choklad som jag hyvlat med potatisskalare

Jordgubbsglass (recept som kom med glassmaskinen från Philips för länge sen)

250 g jordgubbar

1½ dl socker

1 msk citronsaft

2 dl grädde

1 dl mjölk

Mixa allt och frys.

Eller - om bären är frysta - mixa allt till mjukglass och njut direkt

Jordgubbssorbet (recept som kom med glassmaskinen från Philips för länge sen)

1½ dl vatten

1½ dl socker

300 g jordgubbar

1 msk citronsaft

Koka sockerlagen 2-3 minuter och låt svalna

Mixa bär, sockerlag och citron. 

Frys

Jordgubbar som doppas i smält vit choklad och sedan kokos är något av det godaste sommaren har att erbjuda!!

Sjukterapi

Jonas blir långsamt bättre i små, små steg. Idag behövde han till och med sysselsättning. Med en äggskärare skivade han jordgubbar och la på ollorna till vår tork. Vi räknar med supergoda "flingor" i müsslin framöver.

Jordgubbar och rosor och annat härligt

Den här våren och försommaren har varit varmare, soligare och torrare än i mannaminne. Inte för att jag har kollat upp om det är någon slags rekord, men det upplevs som så. All blomning har varit tidigare än normalt och gräsmattorna gulnade för länge sen. Vi vill vattna plantor och sådder i trädgården men ändå inte slösa på vattnet. Vi gör som min farmor gjorde: har en bunke i slasken som samlar upp allt vatten när en sköljer av grönsaker, tvättar av händerna eller sköljer ur en kanna. När den är lagom full bärs den ut och vattnet hälls på det nya rosablommande persikoträdet, björnbäret eller någon annan bärbuske.

Jag stormtrivs i värmen. Och det verkar jordgubbarna också göra. Vi har två dubbla pallkragar med jordgubbsplantor och i år ger de massor av röda, goda bär. Än så länge får vi ha de flesta själva - vi la på nät i tid så fåglarna kommer inte åt dem, och sniglarna är inte så talrika i torkan. Jag köpte jordgubbar på torget häromdagen för att lägga i frysen. Varje morgon njuter vi fruktsallad till yoghurt och müssli, och då passa jordgubbar bra. Priset hos den handlaren på torget var mindre än hälften (nästan en tredjedel) av det pris som andra begärde för nån vecka sen. Så jag köpte tre lådor. Ja, det var kanske väl mycket med 45 liter, men nu är de "snoppade" och ligger i frysen. Till kvällsmat idag åt vi jordgubbskräm och just nu gör jag både glass och sorbet, plus att några jordgubbar ligger i torken och ska blandas i müsslin sen.

Rosorna verkar också gilla vädret. Både de i vår trädgård och andra; det var vackra rosor i Visby och flödet på sociala medier visar att det är både många och vackra rosor i år. Nedan några bilder från idag i trädgården, mest rosor, men också vit blåklocka, blommande potatis, och krolliljan som blommar (bara lite) för första gången.

I växthusen står grönskan tät. En av gurkplantorna ger oss det vi behöver just nu (men inget överskott än). Och alla plantor vittnar om att det kommer att bli gott om grönsaker så småningom. Jag blir glad av att sitta i växthuset och bara titta.

Men allra härligast är att Jonas mår bättre idag. Äntligen har det vänt!
Tack Gud för läkning! För mediciner och sjukvård!
Och tack alla ni som bett för honom.

Sjuk/hälso-läget hos fam G på kullen

Jonas som opererades för brusten blindtarm, för en vecka sedan är fortfarande riktigt dålig. Han är uppsvälld, har svårt att äta, och vill ibland knappt dricka. Och så är han väldigt matt och trött. Han har för det mesta inte ont, men det är säkert tack vare morfin och annat smärtstillande som han tar. Men morfinet är stoppande så han har också mediciner mot förstoppning. Och så någon för att förhindra blodpropp. Det är en ansenlig mängd mediciner han tar varje dag.
När han skrevs ut från sjukhuset förvarnade de att det skulle ta tid innan magen var helt igång, och trots att den fungerar lite grann känns det ändå oroligt. En vill ju att förbättringen ska gå fort.

Vi tar det alltså väldigt lugnt nu och en tid framöver.

Hunden som opererades för tre veckor sedan har nu fått slippa sin tratt, vi har övergått från superkorta promenader till mer normala, och låter henne leka i trädgården som vanligt. Men än så länge får hon helst inte hoppa, så bilåkning undviks. Hon är glad och pigg som vanligt och har verkat ganska oberörd nästan hela tiden.
Hon opererades för juvertumör, och de tog bort ett par knölar och de fyra bakersta juvren på ena sidan. Häromdagen kom provsvaren: den stora tumören var elakartad men veterinären bedömde att hela tagits bort och spridningsrisk inte finns. Den mindre tumören var i själva verket flera små, de var godartade, men det kan finnas fler av dem.

Små kryp

Häromveckan såg jag en fjäril som artbestämdes till Ögonfäckad fältmätare. Här finns bilder på den. Idag såg jag tre andra små insekter här hemma.

Den första var en ganska stor fjäril som låg död i växthuset, intrasslad i spindelnät. Vackra färger och alldeles luddig, som om den hade päls.

En liten larv på kanten av ett rabarberblad. Jag lät den sitta kvar och hoppas att det är en vän och inte en fiende i trädgården. Annars börjar jag bli less på larver som äter på mina kålplantor...

Ursäkta ett lite suddigt kort, men det här var så gulligt. Bara "rumpan" av humlan syntes där den jobbade längst inne i en vit blåklocka.

Borgholms slottsruin

Utflykt med jobbet en dag tog oss bland annat till Borgholms slott eller Slottsruinen. Ett ställe jag tycker om, det är så vackert på många sätt. Åker ni dit så se till att bli guidade av Jim och hans katt - det gav en extra dimension till upplevelsen!

Annorlunda äventyr på Gotland

Så här års brukar Jonas och jag åka till Gotland för att hjälpa Kajsa flytta, och sen åka på utflykt tillsammans. Så var planen även i år.

Vi kom fram sent på fredagskvällen. Det är nåt särskilt med solnedgångar på Gotland. Glad att jag fick en glimt av den även om solen försvunnit bakom horisonten.

Vi körde till Fridhem där vi skulle bo och installerade oss i vårt rum. Tänk att krypa ner i en säng bäddad med manglade lakan som både hade spets och brodyr. Kändes riktigt mysigt.

Frukosten intog vi med en utsikt som hette duga:

Men sen tog äventyret en oväntad vändning:
Jonas fick såna fruktansvärda smärtor i magen att jag körde honom till akuten. Där tog de allehanda prover och kontraströntgen medan han fick morfin men blev sämre och sämre. Först kallsvettig så han var alldeles blöt, sen frossa så han skakade trots dubbla filtar. Febern gick upp till över 39.
Efter ca fem timmar på sjukhuset konstaterades inflammerad blindtarm som skulle opereras under kvällen. Vi andades ut lite eftersom han fått en diagnos, och dessutom en som var begriplig även för oss. Då lämnade jag honom för att åka och hjälpa Kajsa flytta.

Visby var lika vackert som vanligt.

Jag har aldrig kört så skickligt med släp som jag gjorde i Visbys trånga gränder. Allt gick som smort och vi fyllde släpet ganska fort och körde till kompisen i Slite där Kajsa ska inkvarteras tills hon får nyckeln till sin lägenhet. Sen tillbaka till Visby för att lämna tillbaka släpet i tid och - äntligen! - äta. Det var den första maten sen frukost och vi slukade varsin pizza. Efter det fyllde vi bilen och körde ytterligare en vända till Slite.

När jag ensam körde därifrån ringde jag sjukhuset igen och fick veta att Jonas först då - klockan 22 - fått komma upp till operation. Stackarn som fått vänta precis hela dagen! Ledsen att jag inte höll honom sällskap dessa långa timmar.

Trött så det räckte att sova som en stock trots tankar och oro.

Fick varken tag på avdelningen eller Jonas på morgonen. Checkade ut och åkte in till Visby för att gå på gudstjänst i Vårdklockans kyrka. Där finns både utsikt och insikt.

Men bara en stund efter gudstjänsten börjat ringde Jonas så jag lämnade kyrkan och åkte till sjukhuset istället.

Kirurgerna hade fått en utmaning. De hade kallat in extra förstärkning och opererat 2 timmar och 45 minuter! Dels hade blindtarmen brustit och det var rejält fult, dels låg den så långt in i magen att de måste dela på magmuskler för att komma åt den. Och när operationen var över hade Jonas så lågt blodtryck att de trodde det var fel på mätaren. Så han hade inte kommit tillbaka till avdelningen förrän efter närmare 12 timmar. Det var en mycket medtagen man jag mötte. Och han syresatte sig inte tillräckligt så de gav extra syrgas hela tiden.

Jag lämnade honom en stund så han kunde sova lite medan jag hjälpte Kajsa att städa ur det sista i lägenheten hon bott i. Sen kramade hon och jag om varann och skildes åt för den här gången.

Tillbaka till Jonas ett par tre timmar. Han är rejält dålig och prognosen är att han får stanna ca fyra dagar medan han får antibiotika intravenöst och allt förhoppningsvis kommer igång och börjar fungera som det ska igen.

Jag kände mig både hemsk och ledsen, men vi var överens. Så jag åkte ensam hem från ön.

Tackar Gud för sjukvården och fantastisk personal.

Nästa gång hoppas jag vi återgår till en tidigare version av "äventyr på Gotland". Det blir trevligare för alla så.