det är vad jag ägnat dagen åt.
Jag silade av den rårörda jordgubbssaften som stått ett drygt dygn.
Annan saft häller man på silduk och låter det stå tills det runnit av. Så funkar inte den rårörda. Av någon anledning kleggar den igen öppningarna i silduken och kan inte rinna igenom. Jag gör så här: först silar jag genom ett vanligt durkslag. Redan här sätter jordgubbsmoset igen öppningarna så man får hjälpa till genom att upprepade gånger stryka med en slickepott på insidan. Det som runnit igenom får sen gå genom en finmaskig metallsil. Och så slutligen genom silduken. Båda dessa silar kräver också att man använder slickepotten. Så det är lite tidsödande.
Sen rörde jag i socker och hällde upp saften i plastdunkar för förvaring i frysen.
Jordgubbsmoset som silades bort kokade jag upp och gjorde sylt av, kallat "gubbmos".
Dessutom kokade jag en rejäl sats med saft av lika delar jordgubbar och röda vinbär (från frysen).
Hönsen då? De har tyvärr börjat ta sönder och äta upp ägg, så vi har köpt en ny rad av "försvinningsreden". Jag var lite hantlangare när Jonas satte upp det i hönshuset.
Sen flyttade vi det portabla hönsnätet så att pullorna nu kan går ut på framsidan för att äta gräs och sprätta.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar