En av de bästa sakerna med de lediga dagarna kring jul och nyår, är att det ges tillfällen att träffa våra familjer.
Ett par dagar in på det nya året kom Jonas syskon med respektive hit. Vi började med en förrätt av spenatvåffla med lax och tillbehör. Sen bjöd vi på pizzabuffé med fyra sorters hemgjord pizza, ett par såser och sallad med grönkål, äpple och rostade solrosfrön.
- Tomtepizza - julskinka, rödlök och ananas
- Oh deer - rökt rådjur, mozzarella, tomat, basilika och olivolja
- Moos-room - älgfärs, tacokrydda och smörfräst stolt fjällskivling
- Bön-sjön - lax, räkor och bönor
Desserten blev mycket god:
Lägg ett par skedar "gubbmos" i varje glas (en slags jordgubbssylt)
Smält 150 g vit choklad och vispa ner i ett uppvispat ägg
Tillsätt 1 dl matlagningsyoghurt och en gnutta vaniljpulver
Rör ner 2 dl vispad grädde
Fördela moussen i glasen
Ställ kallt ett par timmar
Dekorera med hallon och noblesse innan serveringen
Skraplotter och något fånigt spel ingår också i den "gustavianska" familjetraditionen.
Några dagar tidigare hämtade Jonas och jag mina föräldrar och åkte till min syster där vi också träffade tre av hennes barn med familjer. Vi åt en mycket god lax med fräsch exotisk sallad till och efteråt syrrans hemgjorda ostkaka. Så mumsigt!!
Vi gladdes åt familjens fina små barn och tittade på vackra foton från höstens bröllop.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar